Soupe aux haricots Zupa fasolowa

Składniki:

2 puszki fasoli czerwonej

śmietana

4 ząbki czosnku

1 kg pomidorów

2 cebule

100 g kostki sojowej

2 łyżki oliwy z oliwek

pietruszka

sól

pieprz

papryka słodka

Ingrédients:

2 boîtes d'haricots rouges

la crème fraîche

4 gousses d'ail

1000 g de tomates

2 onions

100 g de protéine de soja

2 cuillère à soup d'huile d'olive

persil

sel

poivre

piment doux moulu

W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite, en ajoutant des onions et d'ail.

Po ok. 5 min dodać kawałki pomidorów.

Après 5 min ajouter des morceaux de tomates.

Następnie dodać kostkę sojową i gotować przez ok. 10-15 min (aż soja będze miękka). Na koniec dodać fasolę (razem z wodą z puszki). Zupę przyprawić dodając papryki słodkiej. Podawać z pietruszką i śmietaną.

Ensuite ajouter la protéine de soja, faire cuir pendant 10-15 min (jusqu'à le soja sera teindre). En fin de cuisson ajouter des haricots rouges, le sel, le poivre, et le piment doux moulu. Server avec du persil et de la crème fraîche.

  

Gâteau aux prunes Ciasto ze śliwkami

Składniki:

1 1/2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

1 jajko

1/2 kostki margaryny

0,5 kg śliwek

Ingrédients:

1 1/2 tasse de farine

1/2 tasse de sucre

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 œuf

1/2 motte de margarine

500 g de prunes



Pzygotowanie:

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, żółtko oraz margarynę rozrobić. Ciasto podzielić na 3 części i dać do zamrażarki na 10 min.

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le jaune et la margarine. La pâte ne doit pas être trop dure. Partager la pâte en trois partis égales. Donner-les au congélateur pendant 10 min.

Na 2/3 ciasta kładziemy śliwki

Disposer les prunes sur 2/3 de pâte

oraz ubite wcześniej białko z cukrem.

et le blanc d'oeuf ferme avec de pincée de sucre.

Resztą ciasta pokrywamy śliwki z białkiem. Piec w piekarniku przez 40 min w temp. 180°.

Ensuite la reste de pâte donner aux prunes. Enfourrez à four pendant 40 min à 180°.



Ciasto z lodami

Le gâteau avec des glaces



Tarte aux épinards Tarta ze szpinakiem

Składniki:

1 porcja ciasta francuskiego

500 g szpinaku

1 camembert

sól

2 ząbki czosnku

200 ml śmietany

1 łyżka oliwy z oliwek

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée

500 g d'épinards haché

1 camembert

la pincée de sel

2 gousses d'ail

200 g de crème fraîche

1 cuillère de l'huile d'olive



Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię z oliwą dodajemy posiekany czosnek, sól i po chwili szpinak, smażymy przez

ok. 10 min. W tym samym czasie w osobnym rondelku roztapiamy camembert ze śmietaną.

Préparation:

Faites frire d'épinards en ajoutant un peu d'huile, d'ail et du sel pendant 10 min. Cependant dans une autre casserole, fondez des morceaux de camembert avec de la crème fraîche.

Następnie gotowy szpinak kładziemy na ciasto

Ensuite mettez la préparation des épinards sur la pâte feuilletée

a potem  roztopiony camembert ze śmietaną.

 et puis parsemez le camembert avec de la crème fraîche.

 

Ciasto pieczemy przez 30 min w temp. 180°.

Enfourrez à four pendant 30 min à 180°.

Roti, le pain indien Roti, indyjski chlebek

  

Składniki:       

1/2 szklanki mąki razowej

1/4 szklanki ciepłej wody

szczypta soli

olej lub oliwa z oliwek

1 łyżeczka siemia lnianego

Ingrédients:

1/2 tasse de farine complète

1/4 tasse d'eau chaude

la pincée de sel

l'huile ou l'huile d'olive

1 cuillère de café de graines de lin

Przygotwanie:

Do mąki dodać sól, zmielone siemię lniane oraz wodę. Wszystko wymieszać (ciasto musi być miękkie). Ciasto podzielić na 2 części.

Préparation:

Mélangez la farine complète, le sel, les graines de lin moulues et l'eau chaude. La pâte doit être tendre. Partagez la pâte, en deux parties égales.

Każdą kulkę rozwałkować na placek.

Êtalez au rouleau chaque boule de manière à obtenir une sorte de crêpe.

Obtoczyć placek oliwą lub olejem.

Mouillez la pâte à l'huile.

Rozgrzać patelnię (bez oleju). Chlebek podsmażyć z obu stron.

Réchauffez la poêle (sans l'huile). Faites frire la pâte des deux côtes.




Roti z twarożkiem i pomidorem

Roti avec du fromage et de la tomate





Roti z dżemem

Roti avec de la confiture